ナス一覧

漬け物用「鉄ナス」を試した

以前の記事「糠漬けを始めました」で紹介したように、家で糠漬けやっています。夏野菜、特に茄子の糠漬けをしょうが醤油で食べるのが好きです。ただ、ナスの色がすぐ黒っぽくなるのが悩みです。味は変わらな...