梅干– tag –

天日干し 先の記事　梅仕事1－梅酒と梅ジュース　で梅干つくりを紹介しましたが、続く遅めの天日干しをして出来上がりました。 記事が大きくなったので梅干に関する記事を分離してこちらにまとめました。 梅干の漬け込み 私は梅干の酸っぱく塩辛いのが苦手...

取れた梅の一部 今年もたくさん梅が取れました。 良い天気が続いたせいか粒が大きく斑点も少ないです。 近所や親戚知人などに上げてもたくさん家に残りましたので、家で梅干、梅酒、梅ジュースに保存加工しました。 　こんなのを梅仕事と言うらしいです。 ...