ライフ 一覧

キッチンシンクのオールステンレス合理化作戦

キッチンシンクのオールステンレス合理化作戦

シンク周りはすぐにヌルヌル汚れがついて掃除がいやですよね。特にゴムやプラスティック製のものは、掃除してもすぐヌメリが出てきます。 そこで、これまでなんとなくやってきた方法を見直して合理化し...

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ナチュラルクリーナー(重曹、セスキ、過炭酸)をキッチンで活用

ナチュラルクリーナー(重曹、セスキ、過炭酸)をキッチンで活用

最近テレビでもちょくちょく紹介されている「ナチュラルクリーナー」がマイブームです。 この記事ではキッチンでの活用を紹介します。 なお、本記事では通称の「ソーダ」(曹達)を用いていますが、化学...

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たくさん入手した栗の処理・保存法

たくさん入手した栗の処理・保存法

秋の味覚「栗」、焼き栗、茹で栗、栗ご飯、渋皮煮、甘露煮、モンブランケーキなどの栗クリームなど。 ただこれらの加工は時間がかかりますよね。たくさん採れたり、もらったりしたしたときどうしていますか? 「とりあえずそのまま冷蔵庫へ」は「それダメ~」ですよ。

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茄子と大葉の味噌炒め

茄子と大葉の味噌炒め

すっかり涼しくなって「嫁に食わすな」の秋茄子が採れています。 少し前のテレビの料理番組で、茄子は油で炒めるとおいしいが、更に大葉を入れると相性が良いと紹介されていました。 実は、今年...

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和包丁を錆びないように保管する方法

和包丁を錆びないように保管する方法

日本料理に欠かせない和包丁は切れ味が良く、和食のプロはもちろん、海外のシェフの間にも人気が出てきているようです。しかし、家庭で使うとき、和包丁は錆びやすいのが欠点です。今回は錆対策を工夫しました。 和...

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これは便利! シャカシャカねぎポット

これは便利! シャカシャカねぎポット

ラーメン、チャーハン、みそ汁など使う頻度が高い万能ネギの小口切り、これを冷凍ストックしている人は多いと思います。 私は、タッパーやポリ袋にいれていたのですが、冷凍中にくっついて使いにくいのでどうにかなら...

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洗濯槽の洗浄~「ねば塾 洗濯機洗い粉」を試す

洗濯槽の洗浄~「ねば塾 洗濯機洗い粉」を試す

梅雨で雨がちなこの季節、洗濯物を室内で干されている方も多いのではないでしょうか。 部屋干しで気になるのは生乾きの匂いですが、洗濯機の槽の裏側の汚れも一因と言われています。 永年使っている我家の洗濯機...

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硬くなった餅を柔らかくしたり、長期保存の知恵

硬くなった餅を柔らかくしたり、長期保存の知恵

我家では年末に餅をつきます。イラストのような風情のあるもの...ではなく、電動餅つき機を使っています。 できた餅は一度にそんなに食べられませんから、これまで保存中にカビが生えたり、硬くなってしまったり...

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償却資産税の申告

償却資産税の申告

今年も確定申告の時期が近づいてきましたが、小さくても事業をやっているとその前に償却資産税の申告があります。この償却資産税は一般の人にはなじみが無く、申告者側からの発信も少なくてわかりにくい税金です。 ...

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自分で不動産登記 (7)抵当権の本人登記を金融機関と交渉

自分で不動産登記 (7)抵当権の本人登記を金融機関と交渉

 抵当権設定登記を自分でするのは金融機関が嫌がるからとあきらめていたんですが、最初からあきらめるのではなくて、融資をしてもらうという弱い立場ながらどこまで抵抗できるかやってみることにしました。 そして融資...

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