ライフ 一覧

ペットボトルで広口・粉末用漏斗(ろうと、じょうご)を作る

ペットボトルで広口・粉末用漏斗(ろうと、じょうご)を作る

重曹などの移し替え時に漏斗に粉が詰まって不便だったので、粉用の漏斗をペットボトルで作りました。

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意外と簡単!ローズマリーをハーブとして保存・利用

意外と簡単!ローズマリーをハーブとして保存・利用

先月講習会に参加してからハーブティーに興味が湧き、以来ハーブ、アロマがマイブームです。 12月になって庭の一角にあるローズマリーが伸び放題なのが気になって剪定しました。 たくさん出る切り枝は、これ...

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キッチンシンクの排水口サイズが合わないのに対処

キッチンシンクの排水口サイズが合わないのに対処

先の記事で書いたようにシンク(流し台)周りのオールステンレス化の一環で排水口のゴミ受けとカバーを探したのですが、市販のものはサイズが合わないのです。この記事はそれに対処した記録です。 市販のものはサイ...

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キッチンシンクのオールステンレス合理化作戦

キッチンシンクのオールステンレス合理化作戦

シンク周りはすぐにヌルヌル汚れがついて掃除がいやですよね。特にゴムやプラスティック製のものは、掃除してもすぐヌメリが出てきます。 そこで、これまでなんとなくやってきた方法を見直して合理化し...

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ナチュラルクリーナー(重曹、セスキ、過炭酸)をキッチンで活用

ナチュラルクリーナー(重曹、セスキ、過炭酸)をキッチンで活用

最近テレビでもちょくちょく紹介されている「ナチュラルクリーナー」がマイブームです。 この記事ではキッチンでの活用を紹介します。 なお、本記事では通称の「ソーダ」(曹達)を用いていますが、化学...

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たくさん入手した栗の処理・保存法

たくさん入手した栗の処理・保存法

秋の味覚「栗」、焼き栗、茹で栗、栗ご飯、渋皮煮、甘露煮、モンブランケーキなどの栗クリームなど。 ただこれらの加工は時間がかかりますよね。たくさん採れたり、もらったりしたしたときどうしていますか? 「とりあえずそのまま冷蔵庫へ」は「それダメ~」ですよ。

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茄子と大葉の味噌炒め

茄子と大葉の味噌炒め

すっかり涼しくなって「嫁に食わすな」の秋茄子が採れています。 少し前のテレビの料理番組で、茄子は油で炒めるとおいしいが、更に大葉を入れると相性が良いと紹介されていました。 実は、今年...

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和包丁を錆びないように保管する方法

和包丁を錆びないように保管する方法

日本料理に欠かせない和包丁は切れ味が良く、和食のプロはもちろん、海外のシェフの間にも人気が出てきているようです。しかし、家庭で使うとき、和包丁は錆びやすいのが欠点です。今回は錆対策を工夫しました。 和...

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これは便利! シャカシャカねぎポット

これは便利! シャカシャカねぎポット

ラーメン、チャーハン、みそ汁など使う頻度が高い万能ネギの小口切り、これを冷凍ストックしている人は多いと思います。 私は、タッパーやポリ袋にいれていたのですが、冷凍中にくっついて使いにくいのでどうにかなら...

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洗濯槽の洗浄~「ねば塾 洗濯機洗い粉」を試す

洗濯槽の洗浄~「ねば塾 洗濯機洗い粉」を試す

梅雨で雨がちなこの季節、洗濯物を室内で干されている方も多いのではないでしょうか。 部屋干しで気になるのは生乾きの匂いですが、洗濯機の槽の裏側の汚れも一因と言われています。 永年使っている我家の洗濯機...

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